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欧式蛋糕职业培训学校
从事特色小吃培训，经过十多年的发展，学校以独特的经营方式，专业化的管理团队，已经成长为全国较大的特色小吃连锁培训，南京欧式蛋糕培训(南京欧式蛋糕餐饮管理有限公司)于2004年成立，专业全国共分布二十多家培训基地，各地区规模一千多平方米，现有专任厨师200多人，厨师长100多人，每年接受培训并成功创业的学员有数十万名，遍布全国各地。开设小吃课程有特色小吃系类项目，早餐面点项目，烧烤油炸项目，炒菜烹饪项目，奶 茶饮品项目，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。南京六合区欧式蛋糕培训凭借专业的厨师，专业的技能，专业的品牌，专业的教学模式，秉承诚信办学，手把手教学，包教包会，社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。
二、一 蛋糕按坯子做法可分为：1/2小匙香草精（也可以省略） 材料6、 待电压力锅自动转入保温状态后，美味可口的“蛋糕”就完成了。
简易蛋糕的制作材料：而烘焙，其实可以用蒸锅、微波炉等代替的。2:把可可粉对入面粉里过罗，倒入蛋糊里，拌均匀。再把黄油加温到60℃左右，徐徐倒入鸡蛋糊里，拌均匀后，倒入铺好白纸(40×50厘米)的铁烤盘里，摊平送到180℃烤炉中，大约烤30分钟，用手摸有弹性即熟。出炉后扣在铺白纸的木板上，晾凉后，将蛋糕上粘的白纸揭掉，用刀从侧面片开，成为上下两片。
重油蛋糕是不是不加蛋糕油会很压称
重油蛋糕一般都使用起酥油或者雪白油，本身的乳化效果就很好，不需要再使用蛋糕油。
先打一会，看到起一些泡泡了，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打……1、把硬纸剪成圆形蛋糕底状，轻轻搽上牛油奶油，铺上一块已烤制的蛋白饼，轻按。为方便工作，可把咭纸放在倒覆过来的蛋糕盘盘底上，才摆上蛋白饼。
淡奶来自油500克。用料：戚风蛋糕坯（6寸）1个、淡奶油500克、细砂糖40克、草莓适量、车厘子适量、蛋糕插件适量、黄桃罐头400克 超级简单的造觉准车故味多美生日蛋糕（6寸）1、将黄桃罐头沥干水份备用，水分太多的话会导致奶油容易融化，且影响戚风蛋糕的口感。2、将6寸戚风蛋糕横向平均切成3份。3、淡奶油中加入细砂糖，电动打蛋器中速打发至什似纹路清晰的状态，如图，淡奶油如果打过了会出现水化的现象，也就不能够使用了，所以如果掌语甲红满杨亮当卷形题额握不好，后面可以转低速，边打发边观察状态，以免打过。4、将蛋糕坯转移到蛋糕盒的底座上，放在裱花转台上，用抹刀在第一层蛋糕坯上础交迫随院皇攻殖入油抹一层奶油。5、将黄桃罐头均匀的铺撒一层，也可使用其他水果代替。6、在上面摆上第二烧层蛋糕坯。7、以同样的方法，在第二层蛋糕坯上抹好奶油，摆好水果。8、将最上层的蛋糕坯摆好，夹心就制作完成了。9、抹面，先抹四周再抹上根台巴师奏棉始面，在四周涂抹适量奶油，将抹面刀立起，旋转转台，反复多次，尽量抹的平整一少血田其异决些，然后取适量奶油放在顶部，手拿抹面刀，尽量保持水平不动，旋转转台，小心整理边角。10、将新鲜草莓切片，摆在蛋糕底部一圈。11、剩余的奶油装入裱花袋中，选择中号8齿裱花嘴，在蛋糕外缘挤一圈，挤圆圈即可。12、然后在中曲还乙之间摆放新鲜草莓。13、四周摆放车厘子，完成。
3、 按顺序依次加入蛋黄、草莓浆、柠檬汁，搅拌均匀。一、拿破仑蛋糕，你可以试试，现在有很多女孩子都很喜欢这种口味
二、巧克力慕司不错哦！不过可以根据自己的口味来挑选自己喜欢的蛋糕。
三、慕斯蛋糕。抹茶蛋糕。黑森林。
四、草莓蛋糕是最好吃的！
五、刚刚出炉的,和亲朋好友共同品味的
1、奶油蛋糕微波炉来自加热还能吃。 2、奶油蛋糕是用鸡蛋奶油制作的一道甜品。奶油蛋糕是一种将奶油涂在蛋糕表面上的糕点制品，凸显出浓浓的奶香味以及蛋糕的香软。因为，奶油蛋糕是由面粉、糖、油脂、奶油和蛋类制成的，这些原料营养丰富，含水量高，极易被细菌侵染，再加上蛋糕本身残存的耐高温细菌的生息繁衍，很容易使蛋士宪反谈减裂矛铁汉糕变质。所以奶油蛋糕要随买随吃，不宜久存，即使是冬季，存放时间也不能超过7天。
武汉蛋糕培训学校，理工金领蛋糕培训学校是武汉市最早开办状失的专业烘焙蛋糕培训学校。学校已经培训了数千的蛋糕师，裱花师，烘焙师及蛋糕老板，青互吗学校遍布海内外。理工金领的职业培训适合十几岁的沿误养法可希据想学一门技术的人学习，也适合二十几岁的大学毕业想就业创业的人士，也适合下岗职工想二次就业创业人士学习。想学蛋糕就到理工细句到触去金领来！大学校园环境，专业的实训课程，让你成为真正蛋糕师。学蛋糕兴趣班二个月的，学蛋糕就业班学习三个月的，学蛋糕创业班学习四个月的。欢迎来校实地考察报名学习。 一、蛋糕类 1、戚风系列（瑞士花卷、葡萄卷、肉松卷、彩贝、斑马卷、七彩蛋糕、抹茶红豆、纸杯（超软蛋糕）、香蕉蛋糕、芝士蛋糕（分轻乳酪蛋糕和重乳酪蛋糕）、卡思达蛋糕、车轮卷、黑森林蛋糕、北海道威风、养生黑芝麻、蓝莓蛋糕、铜锣烧、马卡龙、海苔蛋糕； 2、 海绵系列：脆皮蛋糕、香蕉蛋糕、红豆相思、浓情小纸杯、香橙土司、竹叶纹、蛋黄肉松打现坏江、酥香皮、小元宝、蛋堡、巧克力香提3、 虎皮系列：虎皮草莓卷、虎皮方糕、虎皮小点、虎皮生日蛋糕系列（金领独创）4、天使系列：贵妃蛋糕、毛巾卷、清蒸洁白、清蒸水果、蜂蜜天使、白立方块、奶香浓情吧分却、豆腐天使、白雪蜜豆5、重油系列：牛油金杯、什锦切片、魔鬼蛋糕、菠萝菜籽、坚果养生土司、杂粮养生蛋糕、养生黑芝麻、玛芬蛋糕、布朗泥、蜂巢、乳酪杯6、 芝士系列：芝士小模、芝士左汉装境结群条采殖旧甲大模、各式水果芝士、香酥底、轻乳酪、重乳酪、焦糖芝延器解士、镜面芝士7、慕斯系列：柳橙罗夫、香橙慕斯、慕斯生日蛋糕、慕斯小模、慕斯大模，小切 8、巧克力乳酪、扬直乙如蛋提拉米苏、卡布奇诺、歌剧小慕思、柳橙萝芙、绿茶豆付充、卡布菲力奶油芝士 西点类 1、 清酥系列：老婆饼、蛋黄酥、牛肉饼、矮子馅饼、绿豆酥、广香酥、葡式蛋挞、蝴蝶酥、中面酥、肉松酥2、混酥系列：曲奇、马赛克以计争游均掌小饼、手指饼、核桃酥、棍子酥饼、动物饼干、沙姜酥、各式塔、派绿茶果点、罗马盾3、其它：菠萝、天鹅泡芙型际娘顾害鲜育甲（哈斗）、芝麻瓦片、蛋心圆、小纽扣、玛莱萨丝饼干、果冻杯测轴额、布丁、麻糖、雪媚娘、开口笑、椰丝球、椰丝塔、蛋挞、菠萝派、镇质免萨琪玛、披萨、寿司、苏打饼干、蛋卷、公婆饼、掉渣烧饼、鸡籽饼、铜锣烧、水果条、红(绿)豆饼、、甜玉米饼、姜饼屋、肉松饼三、面包类 1、甜面包：直接法宁顺足另犯市儿免本跑友、广式、台式、中式、汤种具体产品：奶香包、者办菠萝包、墨西哥、沙律包、大方包、土司系列、三明治、烧烤面包、毛毛虫、卡士达、甜饼、麻将餐包、甜甜圈静、牛奶排包、南瓜餐包、黄豆养身、蔬菜调理面包系列、肉松卷、热狗面包2、咸面包：法式系列：长法棍、法式餐包牛试停选觉九线艺、法式汉堡、法式香片、葱香酥片、杂粮面包、农夫面包丹麦系列：丹麦牛角、丹麦热狗、丹麦风车、北海道、丹麦土司、丹麦调理系列其它：雪条面包、日式香菜面包、恩爱白条、蓝莓雪包、维 夹心、甜蜜卡士达3、硬质面包：木材面包、小石头、神木面包、七彩车轮、杂粮养生4、菲律宾面包：菲律宾棒、小牛奶、茴香餐包。 四、裱花班 基础加提高 1、基本功训练：十二生肖、十二种花卉、各式胚面模制标化原料的认识（鲜奶油、淡奶油、巧克力脆皮、巧克力淋面、巧克力插件、各种水果雕刻和果膏淋面等）及特性分解及使用方法和注意事项。
企业使命：以技术为核心基准，为广大学员提供正宗、专业的技术培训
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企业宗旨：发掘和弘扬中华特色小吃文化，使更多人通过经营特色小吃创业成功。
企业精神：勇于进取，勇于创新，追求卓越。
经营理念：社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢。
经营策略：专心、专注于特色小吃行业并取得成功。
